Рыба и морепродукты

Мясо краба Стригуна (Опилио) 1-я фаланга

Цена: 2 ₽

в наличии

Цены в категории: 2 ₽ — 4 050 ₽

ИП Горбунов Д.В.

Пермь — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (342) 259-25-19

Адрес компании: Пермь, ул. Васильева, дом 33, к. 1
Доставка, самовывоз: Пермь

Пожаловаться

Описание

Продам Опилио (краб-стригун) водится по большей части на глубинах от семи до 100 метров. Весной подходит к берегам для продолжения рода. Вес 2-2,5 кг, редко до 4 килограммов. Отличается от других видов дальневосточных крабов гладким панцирем и относительно тонкими ходильными ногами.
Мясо крабов является физиологически ценным продуктом питания. Обычно его употребляют в вареном виде. Оно ценится за высокие вкусовые качества и за то, что содержит биологически активные вещества. В сыром виде мясо краба имеет студнеобразную консистенцию и сероватый цвет.
Основной способ приготовления крабов – варка: конечности краба закладываются в подсоленную кипящую воду и варятся 15–20 минут. После варки мясо может быть законсервировано или заморожено для длительного хранения.
Калорийность краба - 96,4 ккал. Пищевая ценность краба: белки - 16 г, жиры - 3,6 г, углеводы - 0 г